食品安全
概要
食品安全是每种食品和饮料制造商的核心。从如何影响机器和设备如何影响员工和成品，食品安全对食品和饮料公司的所有领域产生了重大影响。
文章
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代表食品和饮料行业的圣诞老人公开信
Pan Demetrakake，高级编辑
抓住你的'Kerchief和你的帽子，高级编辑Pan Demetrakakes完全了解他的圣诞节。
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蛋产业为新的安全规则做好准备
Acheson集团的David Acheson
50年的第一次改变将看到每班次一次的核查检查员;现在需要HACCP计划。
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编者的盘子：为什么肉类植物中没有第二波冠状病毒
戴夫福萨罗，主编
从第一波开始学习的肉类和家禽公司，值得争取大流行的信誉。
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Covid-19在食品和饮料行业的劳动问题上照亮了光线
Pan Demetrakake，高级编辑
大流行已经强调了一些劳动力挑战，既短期和长期，食品和饮料行业都必须抓住。
新闻
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泰森火灾经理投注丑闻
泰森食品已被指控投注有多少员工将签订Covid-19的七种工厂经理。
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加利福尼亚州。法案将为疫苗标签食品工人
加利福尼亚立法者介绍了一项法案，该法案将优先考虑食品和农业工人，以分配Covid-19疫苗。
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养殖农场关闭，周末清洁植物
福斯特农场在12月的周末在加利福尼亚封闭了一个鸡肉加工厂，5-6在其劳动力约14％的员工对Covid-19进行了阳性之后。
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Smithfield提供了Covid疫苗冷库的帮助
肉类公司正在提供帮助美国的卫生官员分发Covid-19疫苗，并将其存放在高需求的超冷冻机中。