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转基因生物的文章

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  • “清洁”食品有多安全?

    虽然消费者可能要求它，但是食品科学家警告粮食中毒性病原体的风险。

    卡罗琳·席尔霍恩，特约编辑
    02/01/2019

  • 消费者对转基因生物有什么看法？

    我们与Hartman集团进行了研究，研究了对基因改性食物的消费者的看法;大约一半（是好的还是坏？）将避免它们。

    Kevin T. Higgins，主编
    06/07/2018

  • 成分提要:2018年5月

    我们的编辑在2018年5月的《食品加工》杂志中选择了以下原料。爱游戏重庆时时彩爱游戏KG彩票看看他们选择了什么产品。

    05/09/2018

  • 清洁后的标签是什么?

    清洁标签不会很快消失，但随着加工厂清除了这一障碍，他们接下来要宣布或避免什么呢?

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    05/04/2018

  • 体重管理不是那么甜蜜

    糖，而不是脂肪，已经成为头号公敌。水果、蔬菜和天然甜味剂也能起到辅助作用。

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    04/11/2018

  • 成分提要:2018年4月

    我们的编辑在2018年4月的《食品加工》杂志中选择了以下原料。爱游戏重庆时时彩爱游戏KG彩票看看他们选择了什么产品。

    04/09/2018

  • 2018年的配方趋势

    今年的食品和饮料可能会反映出更新的法规浪潮，这些法规结合了更清洁、更健康、不含植物成分的成分。爱游戏KG彩票生产商还在尝试不同寻常的口味、蛋白质成分和产品类别，这些都超出了他们通常的承受范围。爱游戏KG彩票

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    01/05/2018

  • 下一代甜味剂

    甜叶菊和罗汉果背后是一堆天然甜味剂，有些含卡路里，有些不含。

    劳伦·r·哈特曼，产品开发编辑，戴夫·爱游戏ayxAG真人富萨罗，主编
    11/08/2017

  • 喂养Z一代的高食物智商

    超越千禧一代，这一代不断进取的年轻人正在成熟。在数字世界中长大的这个群体喜欢强劲的、可持续的、有创意的口味和创新的混搭。

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    09/26/2017

  • 食品制造商用淀粉找到成功

    改性淀粉作为增稠剂、乳化剂或稳定剂已应用多年。但是，加工者越来越多地使用清洁标签的淀粉和天然淀粉，后者尤其适用于无麸质产品。

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    09/05/2017

  • 正宗是民族食品的主要成分

    无论是远行，还是只是想要，消费者都在寻找正宗的全球和地方风味，而食品加工商则在寻找能激发想象力的差异化产品。

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    08/03/2017

  • 食品和饮料的透明度状况

    信任是食品和饮料品牌忠诚度的新货币，而获得信任的途径是透明。但对不同的消费者来说，透明度的定义有不同的含义。

    Lauren R. Hartman，产爱游戏ayxAG真人品开发编辑
    05/11/2017

  • 电力午餐:美国农民需要马上离开

    走出去，与消费大众接触，分享他们关于食品生产的价值观，以帮助赢得对生物技术的信任。

    食品诚信中心的查理·阿诺特说
    03/31/2017
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