生产总值

这是我从未承认过近30年的食品行业的东西:

我拘谨。

一直这样我的一生。通过令人讨厌的食物,我甚至惊讶地陷入困境,甚至不会恶心。只是阅读或思考它可以让我这样。这就是为什么我从来没有读过乌斯顿辛克莱的“丛林”。我甚至没有开始嘉阳粉丝的文章他是我最喜欢的《纽约客》(New Yorker)作家之一。我被这个简单直接的标题吓跑了:“恶心!”(网络版的标题更具描述性。)

但是,娇气不是你可能思考的食品新闻的障碍。是的,那里有食物厂会给我一个干涸的海卷,如果他们让我进来 - 他们不会,因为他们知道比在第一位置更好地承认记者。如果我必须抑制一点厌恶的厌恶,说,昆虫作为蛋白质来源,谁是要知道的?

不过,有时你不得不承认,令人讨厌、不愉快甚至恶心的食物也有它的用处。有几项类似的规定已经通过了我的显示器。

第一个与退货有关。我不知道瑞典博物馆是否有任何展品,但他们并不难在其他地方找到。一个关于Maretmenhistorynow.com的文章提供了迷人的硬脂包,又名船舶饼干或“磨牙破碎机”的迷人历史。这是由英国的批量生产,至少在1660年代开始。很难,好的,只有象鼻虫和其他昆虫才能易于渗透它。它基本上是面包烘烤和重新饲养,直到每一点水分都被驱逐出来,以确保长期保质期。

我的意思是很长的。这篇文章在世界各地的展览中有碎片的碎片,从内战时代约会。事实上,在那次战争中战斗的士兵可能很好地吃了从事队伍的哈托克墨西哥裔美国人十多年前的战争。可以肯定地说,这些东西现在看起来和当初做的时候一样好吃。

换句话说,哈托克是19世纪(和早期)的Twinkies版本。

第二项与中国的食物垃圾有关。作为我之前写过中国政府正在开展一场消除食物浪费的战争,以真正的共产主义国家风格,鼓励公民互相揭发。部分原因是,接近保质期的食品变得越来越受欢迎,特别是当它导致讨价还价时。老年人的购物者长期以来,靠近其到期日的食物陡峭折扣:现在年轻的人正在接受趋势。一个名为Hotmaxx的零售链,专门以高达80%的折扣出售近乎过期的食物。

南华早上邮政文章描述了这种情况并没有提及任何厌恶感或甚至不愿意消费者吃这种食物。他们可能知道,正如许多美国消费者所做的那样,这是非常安全的消费,并且许多处理器将安全利润建立在其到期日期。

所以这可能不是恶心食物的好例子。但下一件事在讨厌的方面弥补了它,至少对我来说。

BBC的网站有一个有趣的文章关于宠物食品加工商如何让这些东西吸引动物。是的,他们会在包装上装饰上肉和蔬菜的美味图像——但那是为了分开拥有者从他们的钱。

动物会对其他线索和味道做出反应。根据BBC的文章,他们中的许多人“发现被车撞死的动物、臭袜子和呕吐物的气味非常迷人。”一个主要的配方问题是如何添加化学物质,如腐胺和尸烯——这是它们的名字——以使狗粮不使主人生病。

“那里有一个轻微的悖论,因为猫特别似乎还有狗似乎似乎就像人类一样,”火星Petcare研究人员告诉英国广播公司的英国人公平的英国人轻描淡写。

只是为了带来这个完整的圈子,BBC文章叙述了James Spratt如何成为现代宠物食品的父亲。Spratt是一家美国闪电棒推销员,有一天位于利物浦的码头,看着流浪狗吞噬了丢弃,是的,破坏。

斯普拉特得到了启示,并在1860年开发了一种他称之为“狗肉纤维蛋糕”的东西。他也证明了自己是宠物食品营销之父。他的包装暗示里面装的是最高质量的牛肉,但正如BBC的文章所说,这些肉的真正来源“是他带进坟墓的秘密”。

我打赌他有。