促进食品安全的公私伙伴关系
协作和数据共享可以改善所有人的食品安全。
行业和政策制定者都知道，食品安全要求种植者、加工商和分销商提供安全的食品。这意味着食品安全培训和能力建设必须有效。为了弄清楚什么是有效的，需要共享和评估数据。为此，公共和私人部门需要合作。
这也是2011年《食品安全现代化法案》(FSMA)所呼吁的。国会授权FDA制定国际食品安全培训和能力建设计划，以减少食源性疾病。在FSMA的第三阶段，生产者和加工者的强制性培训需要监控和评估。只有有足够的数据才能成功。我们相信，一个收集和分享数据的公私伙伴关系可以促进FSMA的合规和食品安全。
根据FSMA的规定，从自愿到强制培训的转变要求为美国食品供应做出贡献的任何参与者都必须采用新的方式来处理食品供应链。公司有合作的动机，尽管是在一个竞争激烈的领域。
一个食品行业的一个食品安全事件很容易波及到整个行业。同样，将援助的方向改为资助改进的培训材料和技术，可以使整个部门受益。
大型生产者的培训可能不适用于小规模的生产者，就像不能承担尖端技术或面对糟糕的基础设施一样，如不可接受的电力，以破坏冷库和测试实验室。
有了这些挑战，确保食品安全需要许多努力。以周期性的方式，公司需要使用更安全的产品访问市场，以产生足够的回报，以投资食品安全和维持业务。食品安全取决于价值链各级的能力建设。
从实践和商业观点来看，公共和私营部门的利益相关者需要评估他们的努力，看看他们是否正在达到自己的目标，如果金钱很好。一种高效，系统的方法，不仅培训，而且培训冲击链的四个阶段：立即（对培训能力的影响），短期（对知识，态度和技能的影响），中期（影响行为和产出），长期（对福利的影响）。这需要数据。
利益相关者最初可以聚集在一起，以确定他们要追踪的指标类型，然后同意他们将收集的数据。由于容量构建数据收集可能是昂贵的，因此在已经存在的数据类型和仍然需要的数据上识别也很重要。
FDA检查少于2％的进口到美国，只提供行业中真正发生的有限的快照。
私营部门——生产者、制造商、供应商和销售商——也为内部(合规和控制)和外部(报告)目的收集数据。如果能够提供和汇总这些数据，并在一段时间内描绘出趋势信息，就可以证明这些数据对评估培训和能力建设的影响非常有用。
我们看到了分享和评估食品安全培训和能力建设数据的最佳时机。尽管公共和私人合作伙伴有时有不同的目标，但它们可以在利益满足双方期望的情况下趋同。有关保密、竞争、利益冲突、机构诚信和消费者信心的敏感问题都可以解决。
通过FSMA作为协作的起点，公私数据共享平台可以促进基于强大，基于证据的评估的能力建设监测和评估。我们的白皮书不仅描述了理由，而且还描述了可能导致有效，可持续的公私伙伴关系的结构和过程。
“以一个目的合作”可能会发出陈词滥调，但现在是一个吉祥的时间来聚集在一起，杠杆科学促进食品安全。我们期待着尽快增加食品安全培训和能力建设的势头 - 我们为我们准备的人进行了调整今年夏天听取课程，以改善食品安全培训．
